Nuestras raciones estrella en la Terraza Taberna 7 Bar - Libreros
TOSTA DE SARDINA AHUMADA
Sabor intenso y textura delicada sobre una base crujiente. Nuestra sardina ahumada de calidad premium es el bocado perfecto para los amantes del mar: equilibrada, elegante y con ese toque ahumado que invita a otra ronda en nuestra terraza.
BUÑUELOS
Pequeños bocados de cielo: una masa ligera y crujiente que esconde todo el sabor del mejor bacalao, coronado con la intensidad de la anchoa. Una receta tradicional, jugosa y refinada, ideal para un aperitivo con carácter en plena Calle Libreros.
ALCACHOFAS
Corazones de alcachofa en su punto justo, acompañados por la dulzura de un puré de cebolla tostada y el toque profundo y umami del ajo negro. Una combinación sofisticada y sorprendente para disfrutar en el corazón de Alcalá.